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• Un maintien difficile des débouchés pour les vins français - Des marchés viticoles plus fragiles - Primeur N° 151 (PDF : 305.2 ko) - 20/09/2004

Depuis quelques années, la consommation de vin tend à se stabiliser sur le marché français. Mais les exportations ne suffisent plus à assurer le succès de l’ensemble des vins d’appellation.

• Développement des pratiques de qualité dans la filière fruits - Agreste cahiers n° 2 - mars 2004

Entre 1997 et 2002, l’implantation des signes officiels de qualité dans la filière fruits s’est poursuivie.

• Recensement Horticulture 2001 - Vue d’ensemble - Agreste cahiers n° 2 - mars 2004

Les horticulteurs sont encore souvent implantés en zone urbaine.

• Recensement Horticulture 2001 - Les exploitations - Agreste cahiers n° 2 - mars 2004

La culture des fleurs et des pépinières est trois fois sur quatre le fait d’exploitations spécialisées.

• Recensement Horticulture 2001 - Population et main-d’œuvre - Agreste cahiers n° 2 - mars 2004

Les femmes dirigent en priorité les exploitations de fleurs et feuillages coupés.

• Recensement Horticulture 2001 - Les productions - Agreste cahiers n° 2 - mars 2004

Les cultures des plantes en pots et des pépinières ornementales s’étendent.

• Recensement Horticulture 2001 - Les régions - Agreste cahiers n° 2 - mars 2004

La géographie de l’horticulture et des pépinières évolue. Les cultures s’étendent à l’Ouest où la profession s’organise.

• Recensement Horticulture 2001 - Les départements d’outre-mer - Agreste cahiers n° 2 - mars 2004

Les 790 exploitations horticoles des départements d’outre-mer cultivent les marguerites à La Réunion, l’anthurium, l’héliconia et la rose aux Antilles.

• 30 ans de PAC : plus de grandes cultures, moins de fourrages, autant de disparités géographiques - Agreste cahiers n° 3 - juillet 2003

La répartition des surfaces agricoles a connu en France une inversion de tendance vers 1970, impulsée par la mise en place de la politique agricole commune (PAC).

• Recensement 2000 des plantes à parfum, aromatiques et médicinales - Des plantes pour vivre mieux - Primeur N° 131 (PDF : 366.9 ko) - 19/06/2003

Plus de 3 600 exploitations produisent près de 90 espèces de plantes à parfum, aromatiques et médicinales sur 33 000 hectares. La lavande et le lavandin couvrent 60 % de ces surfaces et le pavot médicinal 20 %.