agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Recensement Horticulture 2001 - Population et main-d’œuvre
Agreste cahiers Spécial Horticulture n° 4 - décembre 2003
Les femmes dirigent en priorité les exploitations de fleurs et feuillages coupés.
Les unités horticoles et les pépinières disposent en moyenne de l’équivalent de quatre emplois à plein temps.
Les femmes préfèrent les fleurs
Une exploitation horticole ou de pépinière sur cinq est dirigée par une femme. Leur activité est surtout importante dans la culture des fleurs coupées.
Un secteur gourmand en main-d'œuvre
Les horticulteurs et pépiniéristes disposent d’une moyenne de 4 emplois à plein temps. Les exploitations spécialisées dans les boutures et les bulbes sont les plus gros employeurs.
par Catherine Chapelle
Les femmes préfèrent les fleurs
Une exploitation horticole ou de pépinière sur cinq est dirigée par une femme. Leur activité est surtout importante dans la culture des fleurs coupées.
Un secteur gourmand en main-d'œuvre
Les horticulteurs et pépiniéristes disposent d’une moyenne de 4 emplois à plein temps. Les exploitations spécialisées dans les boutures et les bulbes sont les plus gros employeurs.
par Catherine Chapelle
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