Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En janvier 2017, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 292 millions d’euros, en baisse de 186 millions d’euros par rapport à janvier 2016.
Depuis le début de la campagne 2016-2017, les cours du poireau sont bien orientés et se maintiennent au-dessus de la moyenne 2011-2015.
La production nationale de choux-fleurs est confirmée en baisse sur un an et en net retrait par rapport à la moyenne 2011-2015 sur des surfaces en léger repli.
La température moyenne du mois de février a été supérieure à la normale de 2,6°C sur l’ensemble du territoire.
En janvier, les abattages totaux de volailles se replient de 6 % en têtes et 5,5 % en téc.
En janvier 2017, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles poursuivent la hausse enregistrée depuis la mi-2016 et qui s’accélère depuis septembre.
Les abattages de porcins de janvier 2017 se replient fortement par rapport à janvier 2016 (- 9% en poids).
En janvier 2017, en données corrigées des variations journalières, les abattages totaux de bovins reculent de 4,6 % en têtes et 5,7 % en poids, par rapport à 2016.
En janvier 2017, en données corrigées des variations journalières, les abattages d’ovins sont quasiment stables, en glissement annuel.
En décembre 2016, la collecte de lait de vache s’inscrit de nouveau en baisse par rapport à l’année précédente (- 6,4 % sur un an) tandis que les prix continuent de se redresser.
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