Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
La campagne 2016-2017 qui s’achève, confirme selon les dernières estimations, une baisse de 5 % de la production de carottes sur un an et par rapport à la moyenne 2011-2015.
En février 2017, la collecte de lait de vache recule de 6,3 % par rapport au mois de février 2016.
Les superficies et les rendements de racines d’endives sont confirmés en retrait pour la campagne 2016-2017.
En 2017, les surfaces consacrées aux céréales à paille seraient stables sur un an à 7,9 millions d’hectares.
En février, les abattages totaux de volailles progressent de 6% en têtes et 3% en téc, par rapport à février 2016.
En février 2017, le prix d’achat des moyens de production agricole progresse par rapport au mois précédent (+ 0,5 %), confirmant la remontée intervenue depuis octobre 2016 après plusieurs mois de repli.
Le mois de mars a été marqué par une douceur exceptionnelle, dans tout l’hexagone et durant tout le mois.
Au 31 décembre 2016, le cheptel bovin s’élève en France à plus de 19,3 millions de têtes, un niveau quasi équivalent à celui de décembre 2015.
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