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• La consommation des espaces agricoles et naturels en Île-de-France : plusieurs approches pour un suivi de précision - Agreste cahiers n° 1 - mars 2001

L’agglomération parisienne s’étale sur les espaces agricoles et naturels environnants.

• Lucas 2001, enquête pilote communautaire : l’Europe investit dans la statistique du territoire - Agreste cahiers n° 1 - mars 2001

L’ enquête Lucas, lancée par Eurostat à titre pilote en 2001 puis 2003, interfère avec le système français d’enquête aréolaire, à savoir l’enquête annuelle Teruti sur l’utilisation du territoire

• La conduite des prairies en France : pratiques intensives et rendements élevés dans le Nord-Ouest - Agreste cahiers n° 4 - décembre 2000

Les prairies du nord-ouest de la France sont celles qui produisent le plus d’herbe en 1998. Les agriculteurs de ces régions exploitent en effet leurs prairies de manière plus intensive : ils apportent plus d’azote minéral, pratiquent davantage de coupes annuelles et obtiennent de meilleurs rendements.

• Une exploitation française sur cinq est située en zones de montagne - Agreste cahiers n° 3 - septembre 2000

Plus de 126 000 exploitations agricoles, soit une sur cinq, sont classées en zones de montagne en 1997. En excluant le piémont, les zones de montagne et de haute montagne rassemblent une exploitation française sur sept.

• 900 000 porcs sont engraissés ailleurs que chez leur propriétaire - Eleveur de porcs recherche pension pour ses animaux - Primeur N° 78 (PDF : 350.9 ko) - 20/07/2000

Parce qu’ils ne disposent pas de terrain pour augmenter leur cheptel, de grands éleveurs de porcs confient une partie de leurs animaux à de petits producteurs. Cette pratique se développe surtout en Bretagne.

• 100 000 hectares de terres agricoles en moins chaque année - Les paysages agricoles en repli devant les landes et les villes - Primeur N° 76 (PDF : 587.6 ko) - 18/07/2000

La modification des espaces agricoles provient pour l’essentiel de l’abandon des terres les moins rentables et du développement des villes. Les terres agricoles se morcellent et les paysages herbagers reculent face aux cultures annuelles

• La salmoniculture, un secteur en mutation - Agreste cahiers n° 1 - mars 2000

La salmoniculture française a produit près de 47 000 tonnes de salmonidés adultes en 1997, pour l’essentiel des truites arc-en-ciel vendues pour la consommation.

• Estimer l’azote minéral épandu sur culture est un exercice délicat : l’exemple de la Bretagne - Agreste cahiers n° 46 - décembre 1999

Multiplier les surfaces cultivées par la quantité moyenne d’azote minéral épandue à l’hectare permet d’estimer le volume d’azote minéral consommé à l’échelon régional.

• Enquête Cuniculture 1994 - Les bâtiments d’élevage cunicole - Agreste cahiers n° 46 - décembre 1999

Les bâtiments d’élevage constituent un parc de quelque 8 800 unités fonctionnelles de production (UF), offrant une capacité de plus de 8 millions de places

• Enquête prairies 1998 - La fertilisation des prairies s’étend à doses modérées - Primeur N° 64 (PDF : 210.2 ko) - 01/10/1999

Plus de deux prairies sur trois reçoivent des engrais minéraux en 1998. Plus fréquents qu’en 1982, ces apports sont désormais plus faiblement dosés. Au contraire des engrais minéraux, les surfaces recevant des effluents d’élevage reculent nettement. Les prairies temporaires sont celles qui reçoivent le plus d’azote