Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Selon les estimations au 1er août 2019, la production de blé tendre atteindrait 38,2 millions de tonnes, pour un rendement moyen de 76,1 q/ha.
Au 20 juillet, la production cumulée d’herbe est déficitaire au niveau national. Elle représente 68 % de la pousse annuelle de référence. Près de la moitié des régions fourragères sont déficitaires, un cinquième d’entre elles connaissant un déficit important. Les régions du Sud et du Centre sont les plus impactées, Auvergne Rhône Alpes en tête.
Fin juin 2019, les stocks de pommes sont inférieurs de 7 % à ceux de la moyenne 2014-2018 alors que les stocks européens de pommes restent élevés.
Au 1er juillet 2019, selon les dernières estimations, les surfaces de fraises 2019 seraient de 3 350 ha, stables par rapport à 2018. La production nationale, 59 740 tonnes, progresserait de 14 % sur un an et de 5 % par rapport à la moyenne 2014-2018.
Selon les premières estimations au 1er juillet 2019, les surfaces implantées en melons de la campagne 2019 (11 900 ha) afficheraient une baisse de 11 % par rapport à la moyenne 2014-2018.
Au 1er juillet 2019, la production de tomates en frais de la campagne 2019 est estimée à 521 844 tonnes, stable par rapport à la campagne précédente mais en repli de 11 % par rapport à la moyenne 2014-2018.
Au 1er juillet 2019, les premières estimations des surfaces nationales en laitues de la campagne d’été 2019-2020 qui s’étend de mai à septembre 2019, seraient de 4 884 ha, soit une progression de 9% sur un an.
Les premières estimations au 1er juillet 2019 des superficies nationales de chicorée d’été sont de 782 ha pour la campagne 2019 qui s’étend de mai à septembre 2019, soit un recul de 7 % par rapport à la campagne 2018.
Selon les estimations établies au 12 juillet 2019, la production viticole se situerait en 2019 entre 42,8 et 46,4 millions d’hectolitres, soit un niveau inférieur de -13 % à - 6 % à celui de 2018.
Au 1er juillet 2019, la production française de pommes de 2019 est prévue en hausse comparée à celle de 2018 et proche de la moyenne 2014-2018.
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