Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En juillet 2019, le prix d’achat des intrants diminue légèrement (- 0,1 % par rapport à juin 2019).
Au 1er septembre 2019, la production de pêches françaises est confirmée inférieure à la production moyenne 2014-2018.
La température moyenne du mois d’août s’est établie à 22,2 °C (soit + 1,2 °C par rapport à la normale).
Selon les estimations au 1er septembre 2019, la production de blé tendre atteindrait 39,4 millions de tonnes, pour un rendement moyen de 78,6 q/ha.
En juillet 2019, les abattages de volailles reculent de 3 % sur un an, avec un repli marqué pour les dindes, les canards et les pintades.
En juillet 2019, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles s’accroissent sur un an (+ 2,8 % en données brutes).
Entre le 20 juillet et le 20 août 2019, les conditions climatiques exceptionnelles (deuxième épisode caniculaire fin juillet suivi de faibles précipitations en août) ont accentué le déficit de production cumulée des prairies permanentes (-18 % par rapport à la pousse de référence à la même période).
En juillet 2019, malgré la canicule, les abattages de porcs restent dynamiques pour la saison, dans le sillage du 1er semestre.
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