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IR Bovins

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Infos rapides bovins : Moins de bovins abattus en 2019 qu’en 2018 (PDF : 177.3 ko) - 24/01/2020
En décembre 2019, les abattages de bovins sont en repli toutes catégories confondues. Seuls les cours des bovins mâles et des veaux de boucherie dépassent le niveau de 2018, soutenus par une offre limitée dans les exploitations.

Infos rapides bovins : En octobre 2019, baisse de la production de bovins finis sur un an (PDF : 165.5 ko) - 20/12/2019
En novembre 2019, les abattages de bovins, toutes catégories confondues, sont en repli sur un an.

Infos Rapides Bovins : En octobre 2019, des abattages de bovins en baisse sur un an, toutes catégories confondues (PDF : 166.8 ko) - 29/11/2019
En octobre 2019, les abattages de bovins sont en repli toutes catégories confondues.

Infos Rapides Bovins : En août 2019, baisse des exportations de broutards sur un an (PDF : 167.9 ko) - 25/10/2019
En septembre 2019, les abattages de bovins sont en repli à l’exception de ceux de vaches allaitantes, en légère hausse.

Infos Rapides Bovins : En août 2019, hausse sur un an des abattages de vaches allaitantes (PDF : 166.8 ko) - 27/09/2019
En août 2019, les abattages de vaches allaitantes et de veaux de boucherie sont en hausse sur un an en têtes et en poids, alors que ceux des autres catégories de bovins reculent.

Infos Rapides Bovins : En juin 2019, baisse de la production de bovins finis (PDF : 175.4 ko) - 30/08/2019
En juillet 2019, les abattages de bovins, toutes catégories confondues, sont en repli en têtes (- 4,5 %) et en poids (-3,8 %).

Infos Rapides Bovins : En mai 2019, nouvelle hausse des abattages de veaux de boucherie (PDF : 165.7 ko) - 28/06/2019
En mai 2019, le repli sur un an des abattages de gros bovins se poursuit, bien qu’à un rythme plus faible qu’au cours des mois précédents, tandis que les abattages de veaux de boucherie augmentent sur un an, pour le second mois consécutif.

Infos Rapides Bovins : En avril 2019, nouvelle baisse des abattages de bovins (PDF : 166.5 ko) - 03/06/2019
En avril 2019, le repli sur un an des abattages de gros bovins se poursuit, bien qu’à un rythme plus faible qu’au cours des mois précédents, tandis que les abattages de veaux de boucherie augmentent sur un an, après deux mois de recul, conséquence de la demande pascale.

Infos Rapides Bovins : En mars 2019, nouvelle baisse des abattages de bovins (PDF : 165.6 ko) - 26/04/2019
En mars 2019, les abattages de bovins sont en repli sur un an, toutes catégories confondues.

Infos Rapides Bovins : En février 2019, repli des abattages de bovins (PDF : 164.3 ko) - 29/03/2019
En février 2019, les abattages de bovins sont en repli sur un an, toutes catégories confondues.

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