Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En 2019, les récoltes de plusieurs légumes d’été reculent (tomates, salades, melon, courgette) par rapport à 2018, à l’inverse de celles du concombre et de la fraise.
En septembre 2019, les abattages de bovins sont en repli à l’exception de ceux de vaches allaitantes, en légère hausse.
En septembre 2019, les abattages de porcs repartent à la hausse sur un an, en têtes et en volume, marquant une rentrée plus dynamique qu’en 2018.
En septembre 2019, les abattages d’agneaux dépassent de 3,6 % en têtes et de 4,6 % en poids le niveau de septembre 2018.
En 2019, favorisée par la météo printanière, l’offre française et européenne en fruits d’été se redresse sur un an.
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