Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Les cultures des plantes en pots et des pépinières ornementales s’étendent.
La géographie de l’horticulture et des pépinières évolue. Les cultures s’étendent à l’Ouest où la profession s’organise.
Les 790 exploitations horticoles des départements d’outre-mer cultivent les marguerites à La Réunion, l’anthurium, l’héliconia et la rose aux Antilles.
Rapports présentés à la Commission des comptes de l’agriculture de la Nation - Session du 17 décembre 2003
En 2000, le Bassin charolais du centre de la France reste fortement dédié à l’élevage bovin allaitant.
La croissance de l’emploi salarié entre 1988 et 2000 va de pair avec celle du nombre de sociétés agricoles.
Les dix dernières années ont été marquées par une accélération de la disparition des exploitations.
La répartition des surfaces agricoles a connu en France une inversion de tendance vers 1970, impulsée par la mise en place de la politique agricole commune (PAC).
En 2001, les exploitations couvertes par le Réseau d’information comptable agricole (RICA) enregistrent une nouvelle baisse du résultat courant avant impôts (- 5,6 % en valeur réelle).
Malgré une nouvelle baisse du cheptel reproducteur entre les deux derniers recensements agricoles (1988 et 2000), l’élevage de ruminants reste une composante essentielle de l’agriculture française.
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