agreste

• La diversification des assolements en France : intérêts, freins et enjeux - Analyse n° 51 - août 2012 (PDF : 961.7 ko) - 28/11/2012

Si les agriculteurs ont depuis longtemps pratiqué des rotations de cultures pour gérer au mieux la fertilité des sols et les risques phytosanitaires, l’apparition des intrants agricoles dans la seconde moitié du XXe siècle a entraîné une réduction de la diversité des espèces cultivées et une spécialisation des systèmes de production, dont la durabilité pose aujourd’hui question.

• Pratiques culturales et livraisons d’engrais azotés depuis les années quatre-vingt-dix - Engrais minéraux azotés : ajustement des apports - Primeur N° 291 (PDF : 1.1 Mo) - 24/10/2012

Depuis les années quatre-vingt-dix, au delà d’évolutions structurelles, les agriculteurs tendent à mieux ajuster conjoncturellement les doses d’azotes afin d’optimiser la rentabilité économique de leur exploitation. Plus récemment, la volatilité accrue des prix agricoles et de l’azote les amène à adapter le rythme mensuel de leurs achats d’engrais.

• Bilans céréaliers français de 1993 à 2011 - Les exportations, un débouché majeur pour les céréales - Primeur N° 286 (PDF : 901.5 ko) - 18/07/2012

Depuis de nombreuses années, la France participe de façon assez stable au marché international des céréales. La fin du gel obligatoire des terres en 2008 a permis de restaurer les exportations de céréales aux niveaux élevés de la fin des années 1990, malgré le récent développement des agrocarburants.

• Analyse socio-économique des politiques phytosanitaires : enjeux et applications - Analyse n° 45 - mai 2012 (PDF : 264.4 ko) - 16/07/2012

Des moyens importants sont mobilisés chaque année par l’État et les professionnels pour lutter contre les organismes nuisibles aux cultures, contribuant ainsi à maintenir les rendements agricoles.

• Exploitations de grandes cultures en France métropolitaine - Recensement agricole 2010 - Des grandes cultures dans deux tiers des exploitations - Primeur N° 283 (PDF : 587.2 ko) - 12/06/2012

310 000 exploitations agricoles produisent des grandes cultures sur près de 15 millions d’hectares. Parmi elles, près de 40 % sont spécialisées en grandes cultures contre 31 % en 2000.

• Les matières premières dans les aliments composés pour animaux de ferme en 2009 - De nouvelles sources d’approvisionnement - Primeur N° 258 (PDF : 568 ko) - 10/03/2011

Les drèches, pulpes et tourteaux issus des fabrications nationales de biocarburants prennent de plus en plus de place dans les formulations d’aliments composés pour animaux de ferme. Le blé et ses co-produits sont en recul.

• La canne à sucre en Guadeloupe, en Martinique et à La Réunion - De la canne au sucre et au rhum - Primeur N° 256 (PDF : 853.2 ko) - 18/02/2011

La Réunion et la Guadeloupe consacrent respectivement 6 et 4 hectares sur 10 de surface agricole à la canne à sucre. Plus d’un agriculteur sur deux la cultive. Moins importantes à la Martinique, les surfaces progressent. En 2009, les cinq usines ont produit 268 000 tonnes de sucre et les vingt-deux distilleries 271 000 hectolitres de rhum.

• Synthèses : Le colza est très dépendant des pesticides dans les rotations courtes sans labour

Une analyse statistique des données de l’enquête sur les pratiques culturales de 2006 permet de repérer les systèmes de culture majeurs du colza en France.

• Pratiques culturales 2006 - Agreste les Dossiers n° 8 - juillet 2010

Les enquêtes sur les pratiques culturales en grandes cultures et prairies décrivent les interventions des exploitants agricoles sur leurs parcelles entre une récolte et la suivante : travail du sol, semences utilisées, engrais épandus et traitements phytosanitaires. Ces enquêtes permettent notamment d’éclairer l’impact des pratiques agricoles sur l’environnement.

• Pratiques phytosanitaires du colza en 2006 - Pression phytosanitaire sur le colza - Primeur N° 237 (PDF : 479.9 ko) - 02/04/2010

En 2006, les traitements phytosanitaires sur le colza sont de l’ordre de six doses homologuées. C’est une des grandes cultures qui utilise le plus de pesticides à l’hectare. L’usage des insecticides explique ce niveau élevé des traitements phytosanitaires.