Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En 1997, 140 700 salariés agricoles permanents sont employés sur des exploitations
En 1997, 1 403 000 actifs agricoles permanents travaillent sur les exploitations agricoles
Les tendances constatées depuis plusieurs années se poursuivent : équipement en machines de forte puissance, professionnalisation de la gestion des exploitations
La baisse du nombre d’exploitations agricoles et leur agrandissement est un phénomène commun à tous les pays de l’Union européenne
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