Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Suite au manque d’eau et aux chaleurs de juin, la pousse mensuelle des prairies permanentes intervenue entre le 20 mai et le 20 juin est très inférieure à la pousse mensuelle de référence pour beaucoup de régions fourragères.
En mai 2017, les abattages totaux de bovins progressent très légèrement en têtes (+0,7 %) mais reculent en poids (-1,6 %) par rapport à 2016
En mai 2017, les abattages d’agneaux sont en baisse de 1,8 %, en têtes, par rapport à 2016.
Les abattages de porcins de mai 2017 sont en baisse de 1,1 % en têtes et quasi stables en poids, par rapport à 2016.
Selon les premières estimations, les superficies de courgettes (2 640 ha) diminueraient de 2 % pour la campagne 2017 avec notamment une réduction sensible en région PACA.
Selon de premières estimations, les superficies de chicorées d’été (900 ha) diminueraient de 2 % sur un an pour la campagne 2017-2018, à la fois pour les chicorées frisées et les chicorées scaroles.
La récolte de fraises pour la campagne 2017 est estimée à 59 300 tonnes selon les dernières prévisions, en baisse de 2 % sur un an mais en progression de 3 % par rapport à la moyenne 2012-2016.
Les superficies et les rendements de racines d’endives sont en retrait sur un an pour la campagne 2016-2017.
Au 1er juin 2017, le gel devrait affecter la production nationale de pommes de 2017, prévue en baisse de 11 % sur un an et de 12 % par rapport à la moyenne 2012-2016.
En avril 2017, la collecte de lait de vache recule de 1 % par rapport au mois d’avril 2016.
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