Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Au 1er novembre, la production française de pommes de 2019 est prévue en hausse comparée à celle de 2018 (+ 6%), et proche de la moyenne 2014-2018. En octobre, les prix diminuent sur un an mais restent supérieurs à la moyenne 2014-2018.
Au 1er novembre, la production de poires de table est estimée à 127 000 tonnes pour 2019. Elle devrait baisser comparée à celle de 2018, mais avec des disparités selon les variétés et les régions.
Selon les estimations établies au 1er novembre 2019, alors que les vendanges sont terminées, la production viticole s’établirait à 42,2 millions d’hectolitres, soit un niveau inférieur de 15 % à celui de 2018 et de 7 % à celui de la moyenne des cinq dernières années.
Selon les estimations au 1er novembre 2019, la production de blé tendre s’établirait à 39,5 Mt, en augmentation de 5,4 Mt en un an. Elle augmenterait de 16 % par rapport à 2018 et de 11,8 % par rapport à la moyenne 2014-2018. Le rendement moyen serait élevé et atteindrait 79,3 q/ha, en hausse de 9,5 q/ha en un an.
La température moyenne du mois d’octobre s’est établie à 15,5 °C (soit + 1,6 °C par rapport à la normale).
En septembre 2019, le dynamisme et la régularité des abattages de poulets continuent de tirer à la hausse l’ensemble de la filière volailles de chair.
Au 20 octobre 2019, soit à l’issue de la campagne agricole, la production cumulée des prairies permanentes est inférieure de 27 % à la pousse annuelle de référence.
En septembre 2019, les abattages de bovins sont en repli à l’exception de ceux de vaches allaitantes, en légère hausse.
En septembre 2019, les abattages de porcs repartent à la hausse sur un an, en têtes et en volume, marquant une rentrée plus dynamique qu’en 2018.
En septembre 2019, les abattages d’agneaux dépassent de 3,6 % en têtes et de 4,6 % en poids le niveau de septembre 2018.
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