Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En décembre 2013, la collecte de lait de vache a progressé de 2,1 % par rapport à décembre 2012.
En novembre 2013, la collecte de lait de vache a progressé de 3,8 % par rapport à novembre 2012 et, selon les premières estimations de FranceAgriMer, la hausse de la collecte se poursuivrait au mois de décembre par rapport à l’an passé (+ 4,5 %).
En octobre 2013, la collecte de lait de vache progresse de 5,5 % par rapport au mois d’octobre 2012.
En septembre 2013, la collecte de lait de vache progresse de 4 % par rapport au mois de septembre 2012.
Après cinq années de baisse continue plus ou moins marquée, le cheptel français de vaches laitières progresse très légèrement entre mai 2012 et mai 2013 (+ 0,2 %).
En août 2013, la collecte de lait de vache progresse de 3,1 % par rapport à celui du mois d’août 2012.
En juillet 2013, la collecte de lait de vache progresse de 1,6 % par rapport au mois de juillet 2012 après 12 mois consécutifs de baisse.
En mai 2013, la collecte de lait de vache est en retrait de 2 % par rapport au mois de mai 2012, affectée par une météo peu propice à la repousse de l’herbe.
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