agreste

• Enquête sur la structure des exploitations agricoles en 2007 - 326 000 exploitations professionnelles - Primeur N° 215 (PDF : 329.7 ko) - 10/10/2008

Le nombre d’exploitations professionnelles continue de diminuer, à raison de 3 % par an de 2005 à 2007. Leur potentiel agricole est cependant conservé avec 25,2 millions d’hectares mis en valeur. Elles regroupent désormais 770 000 actifs permanents.

• Enquête Structure 2005 - Main-d’œuvre salariée et matériel, deux facteurs de développement - Agreste cahiers Spécial Structure - n° 4 décembre 2006

En 2005, un peu moins d’une exploitation professionnelle sur deux emploie une main-d’œuvre salariée non familiale, permanente ou saisonnière.

• Enquête Structure 2005 - Actifs familiaux professionnels : les deux tiers sont des exploitants - Agreste cahiers Spécial Structure - n° 4 décembre 2006

En 2005, la main-d’œuvre familiale des exploitations professionnelles compte 679 000 actifs.

• Enquête Structure 2005 - Le travail s’intensifie dans des exploitations professionnelles toujours agrandies - Agreste cahiers Spécial Structure - n° 4 décembre 2006

347 000 exploitations professionnelles sont dénombrées en 2005, 45 000 de moins qu’en 2000.

• Les anciennes fermes collectives côtoient les exploitations familiales - La mosaïque agricole des dix nouveaux membres de l’Union - Primeur N° 179 (PDF : 366.3 ko) - 01/06/2006

Les exploitations sont petites, mais quelques pays font exception. Elles sont essentiellement familiales sauf en République tchèque et en Slovaquie. Un tour d’horizon qui affiche des structures agricoles aussi différentes que celles des Quinze.

• Les femmes accèdent lentement à des statuts plus avantageux - En agriculture, la parité n’est pas de mise - Primeur N° 175 (PDF : 353.6 ko) - 24/03/2006

Les femmes occupent un tiers des emplois dans les exploitations professionnelles. Leur part diminue depuis une quinzaine d’années. Mais l’essor des sociétés leur a permis d’acquérir un statut de coexploitante.

• 4 % des actifs familiaux touchent un salaire en 2003 - Salarié familial en agriculture : un statut en développement - Primeur N° 163 (PDF : 468.5 ko) - 23/06/2005

Près de 27 500 exploitants ou membres de leur famille sont salariés sur des exploitations professionnelles en 2003. Ils travaillent principalement dans des sociétés agricoles. Leur effectif progresse rapidement.

• Trajectoires d’installation et leur pérennité dans les années 1990 - Agreste cahiers n° 3 - juin 2005

Sur dix chefs d’exploitations installés entre 1989 et 1997, sept déclarent exercer à titre principal une profession agricole, les autres sont inactifs, retraités ou ont un métier sans lien direct avec l’agriculture.

• Les installations sans DJA : une contribution significative à l’activité agricole - Agreste cahiers n° 3 - juin 2005

D’après le recensement agricole 2000, 35 % des exploitations remplissant les conditions d’âge du chef et de dimension économique pour bénéficier de la dotation aux jeunes agriculteurs (DJA) se sont installées depuis 1988 sans cette aide de l’État.

• Un tiers du travail fourni aux exploitations des DOM est d’origine salariée - Agreste cahiers n° 3 - juin 2005

En 2000, dans les départements d’outre-mer comme en métropole, chaque exploitation occupe 1,3 personne en équivalent plein temps. Les salariés non familiaux, en progression depuis 1989, assurent un tiers de ce travail.