agreste

• Consommation d’énergie - En 2012, la consommation d’énergie des IAA reste stable - Primeur N° 312 (PDF : 1 Mo) - 03/06/2014

  La consommation d’énergie par les établissements agroalimentaires est stable entre 2011 et 2012, après avoir diminué entre 2010 et 2011. Les prix d’achat des énergies poursuivent leur hausse, notamment ceux des fiouls lourd et domestique.

• Consommation d’énergie - Les exploitations agricoles consomment majoritairement des produits pétroliers - Primeur N° 311 (PDF : 1.4 Mo) - 15/05/2014

  En 2011, les exploitations agricoles ont consommé 3930 kilotonnes équivalent pétrole (ktep) d’énergie, soit 2,6 % de la consommation finale d’énergie en France. Plus de la moitié de l’énergie consommée est destinée aux tracteurs et engins automoteurs, essentiellement sous forme de fioul domestique.

• Récolte de bois et production de sciages en 2012 - Un faible niveau de récolte - Primeur N° 310 (PDF : 1.6 Mo) - 03/04/2014

  Le volume de bois récolté et commercialisé se réduit de 11 % en 2012, et s’établit à 35,2 millions de m3, un niveau proche de 2008. La production de sciage se contracte, quant à elle, de 7 % et se rapproche, avec 8,3 millions de m3, du minimum historique de 2009.

• Les entreprises agroalimentaires en 2011 - Avec le commerce de gros, l’agroalimentaire emploie 670 000 salariés en équivalent temps plein - Primeur N° 309 (PDF : 1.8 Mo) - 14/03/2014

  Avec 670 000 salariés en équivalent temps plein en 2011, les entreprises agroalimentaires au sens large (industrie de transformation, commerce de gros et artisanat commercial) rassemblent 5 % des salariés et réalisent 9 % du chiffre d’affaires et 12 % des exportations des entreprises françaises non financières.

• Les exploitations laitières bovines en France métropolitaine - Recensement agricole 2010 - Des territoires laitiers contrastés - Primeur N° 308 (PDF : 3.2 Mo) - 03/01/2014

  77 000 exploitations produisent du lait de vache et se répartissent sur l’ensemble de la France métropolitaine. Près d’un quart est situé en montagne-piémont ; plus petites, plus spécialisées et plus herbagères, elles misent plus souvent sur la qualité fromagère du lait ou sa transformation à la ferme.

• Les indicateurs de revenu de l’agriculture prévisionnels pour 2013 - Une baisse globale du revenu moyen et des disparités selon les productions - Primeur N° 307 (PDF : 1.4 Mo) - 12/12/2013

  En 2013, le résultat courant avant impôts (RCAI) par actif non salarié des moyennes et grandes exploitations se replierait à 29400 euros en moyenne, après trois années historiquement élevées. Les résultats seraient en baisse dans la plupart des orientations, et notamment dans les exploitations spécialisées en grandes cultures suite au retournement des prix des céréales, oléagineux et protéagineux.

• Structure de la forêt privée en 2012 - Des objectifs de production pour un tiers des propriétaires - Primeur N° 306 (PDF : 1.2 Mo) - 03/12/2013

  En 2012, 1,1 million de propriétaires forestiers d’au moins un hectare ont la charge d’entretenir 9,6 millions d’hectares de forêt. La structure de ces propriétés a peu évolué depuis 1999.

• Productions commercialisées des industries agroalimentaires - Une hausse plus modérée des ventes de produits agroalimentaires en 2012 - Primeur N° 305 (PDF : 402.1 ko) - 19/11/2013

  En 2012, en France, la valeur de la production agroalimentaire augmente de 3,8 %, un rythme ralenti comparé à 2011. Le sucre, les boissons et les aliments pour animaux contribuent le plus à cette progression.

• Pratiques culturales sur le blé tendre d’hiver en 2010/2011 - Six traitements en moyenne sur le blé tendre en 2011 - Primeur N° 304 (PDF : 692.6 ko) - 19/09/2013

  En 2011, le blé tendre d’hiver a reçu en moyenne 154 kg d’azote minéral et près de 6 traitements phytosanitaires. Ces pratiques sont déterminées en grande partie par les objectifs de rendements, plus élevés au nord de la France.

• Les indicateurs de revenu de l’agriculture en 2012 par région et catégorie d’exploitations - Une année contrastée entre régions et orientations - Primeur N° 303 (PDF : 894.1 ko) - 03/07/2013

  En 2012, le revenu moyen des exploitations agricoles s’élève à 38 300 euros par actif. La flambée des prix des céréales et des oléoprotéagineux stimule le revenu des régions de grandes cultures mais pèse sur celui des régions d’élevage herbivore.

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