Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Au cours de la campagne 2010/2011, la France renforce sa position parmi les principaux exportateurs de blé tendre, en l’absence des pays de la mer Noire sur le marché mondial.
En 2011, les emblavements des céréales pourraient diminuer de 34 milliers d’hectares, soit une baisse de 0,4 % par rapport à 2010.
En fin d’année 2010, les marchés céréaliers et oléagineux ont subi un regain de tensions, qui s’est prolongé début 2011 : les cours ont atteint des sommets, proches des pics de la campagne 2007/2008, sans pour la plupart les dépasser.
L’équilibre du bilan en blé reste correct pour la campagne 2010/2011 : même si la production est en baisse notable par rapport à la campagne précédente, il s’agit néanmoins du troisième résultat jamais atteint.
Les cours du blé ont connu une reprise spectaculaire en juillet et août au furet à mesure que se révélait la faiblesse des récoltes en Russie, au Kazakhstan et en Ukraine, et surtout à l’annonce de l’embargo russe intervenue ensuite.
Malgré des perspectives de production plutôt optimistes pour la campagne 2010/2011, la campagne 2009/2010 se termine sur la hausse des cours céréaliers.
La campagne 2009/2010 entre dans sa phase finale et les perspectives de la prochaine campagne sont pour l’heure peu optimistes.
En 2010, les emblavements des céréales pourraient diminuer de 144 milliers d’hectares, soit une baisse de 1,5 % par rapport à 2009.
Pour vous abonner aux Avis de parution des publications « Agreste conjoncture » par domaine :
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation