agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Organismes coopératifs
- Les statistiques de la coopération agroalimentaire : un état des lieux en 2010 - Document de travail n° 11 - série statistique - novembre 2012
Le Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) a pour objectif de produire des statistiques sur les organismes coopératifs sous la tutelle du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt.
- Les coopératives agricoles : un modèle d’organisation économique des producteurs - Analyse n° 36 - novembre 2011 (PDF : 409.3 ko) - 19/12/2011
En faisant de 2012 l’année internationale des coopératives, l’ONU vise à promouvoir ces structures collectives pour leur contribution au développement socio-économique, à la sécurité alimentaire et au développement rural.
- L’identification des contours du périmètre coopératif - Les groupes coopératifs poursuivent leur développement - Primeur N° 235 (PDF : 349.7 ko) - 18/12/2009
Le périmètre coopératif permet de mesurer le poids et les modalités d’organisation des coopératives dans les ?lières et les territoires. Avec plus d’un salarié sur deux dans des entreprises à statut non coopératif, l’essor des groupes coopératifs est avéré mais la ?lialisation diffère selon les ?lières « produits ».
- Dans la transformation ou le commerce de gros - 2500 coopératives agroalimentaires - Primeur N° 220 (PDF : 431.7 ko) - 27/01/2009
Elles héritent d’une longue tradition dans la vinification, le lait ou le commerce de gros. Et de l’ancrage territorial qui va avec. Mais se caractérisent aussi par un réel effort de renouvellement.
- Pour communiquer avec fournisseurs et clients - L’agroalimentaire s’informatise - Primeur N° 200 (PDF : 368.3 ko) - 10/10/2007
Les technologies de l’information et de la communication des entreprises agroalimentaires privilégient la gestion. Elles s’insèrent aussi au travers d’outils spécifiques qui garantissent traçabilité et qualité des produits.
- Leur importance décroît au fil des ans - Un tiers des petites coopératives dans la vinification - Primeur N° 118 (PDF : 243.9 ko) - 12/11/2002
Dans la vinification, les 620 coopératives de moins de 10 salariés représentent encore 14 % du chiffre d’affaires de la branche. Les petites coopératives sont aussi 190 à fabriquer des fromages.
- © AGRESTE 2009
- Mentions légales
- Liens utiles
- Missions et Organisation
- English version
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation