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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Prix, indices
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Toutes les publications sur la thématique "Prix, indices"
- Production et consommation en hausse - La volaille reprend son vol en 2000 - Primeur N° 92 (PDF : 273.3 ko) - 05/06/2001
La consommation de volailles profite de la crise bovine en 2000. Mais le repli de la production de poulets se poursuit en raison d’une baisse des exportations vers le Moyen-Orient. L’excédent commercial se replie en volume, mais progresse en valeur.
- En 1998, le m3 varie de 11 à 23 francs pour un même service en zone rurale - Le prix de l’eau à la source - Primeur N° 91 (PDF : 331.3 ko) - 04/05/2001
Les factures d’eau reposent d’abord sur les services offerts. Les plus élevées s’adressent aux habitants bénéficiant du meilleur traitement des eaux usées. La gestion publique de l’eau se traduit par des prix plus bas que celle du secteur privé.
- 62 % de produits végétaux dans les livraisons agricoles en 1999 - Vigne et céréales, les deux mamelles de l’agriculture - Primeur N° 81 (PDF : 435.8 ko) - 31/08/2000
L’agriculture française se développe depuis vingt ans principalement grâce au dynamisme de ses produits végétaux. Le vin et les céréales en sont les produits phares. Le dernier numéro de la collection « GraphAgri » consacré à l’agriculture passe en revue les divers aspects de ce secteur.
- La valeur vénale des terres agricoles en 1999 - La reprise se généralise - Primeur N° 79 (PDF : 380.5 ko) - 31/07/2000
Une hausse de 5 % pour les terres labourables et les prairies, de 10 % pour les vignes à AOC, et une première augmentation de 2 % pour les autres vignes. La reprise des prix des terres agricoles s’amplifie en 1999.
- La valeur vénale des terres agricoles en 1998 - Prix des terres, la reprise s’amplifie - Primeur N° 61 (PDF : 224.8 ko) - 01/07/1999
En 1998, les prix des terres agricoles confirment leur reprise de 1997. Le prix des terres labourables augmente de 3 %, de même que celui des prairies. La situation des vignes est toujours contrastée : le cours des vignes à AOC s’accroît de 10 % tandis que celui des autres vignes diminue de 1 %. Le prix des vergers augmente de 1 %
- Les exploitations laitières : taille importante, fort rendement et prix du lait élevé vont souvent de pair - Agreste cahiers n° 33 - septembre 1998
Le résultat courant avant impôts des exploitations spécialisées dans la production laitière s’élève, en moyenne annuelle, à 161 000 francs sur la période 1994-1996
- Le prix du porc : européen et libéral - Agreste cahiers n° 30 - juin 1998
Le prix du porc est conditionné par l’offre et la demande sur le marché de l’Union européenne, géré selon un mode libéral
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