agreste

• Structure des exploitations fruitières et légumières - Des traitements phytosanitaires dans les vergers de pommiers variables selon les bassins de production - Primeur N° 323

Évolutions entre les recensements agricoles de 2000 et 2010
En France métropolitaine, 53 000 exploitations, soit 11% des exploitations agricoles, cultivent des fruits ou des légumes frais en 2010. Les cultures fruitières et légumières occupent 362 000 hectares, soit 1,3% de la superficie agricole utilisée. Le nombre d’exploitations fruitières ou légumières diminue fortement, les petites et moyennes au même rythme que l’ensemble des exploitations, les grandes exploitations fruitières ou légumières plus fortement que l’ensemble des grandes exploitations.

• Perspectives d’évolution de la filière vitivinicole dans la région Languedoc-Roussillon à l’horizon 2025 - Analyse n° 55 - mars 2013 (PDF : 277.1 ko) - 05/04/2013

Doté d’atouts certains mais marqué par des tendances lourdes préoccupantes, le Languedoc-Roussillon peut-il rester un grand vignoble mondial, en termes socio-économique, démographique et financier ?

• Vers une mesure agro-environnementale « systèmes de culture économes en intrants » ? - Analyse n° 53 - décembre 2012 (PDF : 1.2 Mo) - 04/03/2013

Dans un contexte de volonté politique de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires en agriculture, les mesures agro-environnementales (MAE) peuvent aider les agriculteurs à modifier leurs modes de production vers des systèmes moins consommateurs d’intrants.

• Plantes à parfum, aromatiques, médicinales, ornementales, textiles, tabac... - Recensement agricole 2010 - Des plantes à petite surface loin d’être négligeables - Primeur N° 298 (PDF : 1.2 Mo) - 01/03/2013

Les plantes aromatiques, les plantes à parfum et médicinales et les autres cultures industrielles non alimentaires ne couvrent que 0,5 % de la SAU métropolitaine mais impliquent 5,3 % des exploitations. La France est un des leaders mondiaux pour le lin textile, le pavot médicinal, la lavande et le lavandin.

• Produits agricoles hors viticulture et produits bio - Recensement agricole 2010 - Une exploitation sur cinq engagée dans une démarche qualité - Primeur N° 294 (PDF : 1.1 Mo) - 11/12/2012

En 2010, 22 % des exploitations de France métropolitaine réalisent au moins une production sous signes de qualité, hors produits viticoles et biologiques. Leurs exploitants, en majorité des éleveurs, sont plus jeunes et mieux formés.

• Irrigation - Recensement agricole 2010 - Des surfaces irrigables en baisse à partir de 2000 - Primeur N° 292 (PDF : 1.6 Mo) - 15/11/2012

Après une forte expansion, les surfaces irrigables diminuent et les surfaces irriguées se stabilisent sur le territoire. Pour la première fois, l’irrigation du maïs est en baisse.

• Pratiques phytosanitaires dans la viticulture en 2010 - Fortes disparités de protection contre l’oïdium et le mildiou - Primeur N° 289 (PDF : 513.1 ko) - 09/10/2012

Les climats des différents vignobles induisent des pressions parasitaires inégales et des besoins de traitements différents. Mais les disparités de protection au sein d’un même vignoble montrent l’existence d’une réduction potentielle des traitements.

• Pratiques phytosanitaires dans la viticulture en 2010 - Moins de désherbants dans les vignes - Primeur N° 288 (PDF : 1 Mo) - 09/10/2012

En 2010, un cinquième des surfaces viticoles ne reçoit aucun herbicide. Le résultat est obtenu par des passages mécaniques plus fréquents dans les vignes.

• Exploitations arboricoles et vergers - Recensement agricole 2010 - Les noyers sont désormais le deuxième verger français - Primeur N° 277 (PDF : 1 Mo) - 25/01/2012

En 2010, la surface des vergers en France métropolitaine est de 134000 hectares soit 28000 hectares de moins qu’en 2000. Hormis pour le kiwi et la noix, toutes les superficies d’arbres fruitiers diminuent.

• Commercialisation des produits agricoles - Recensement agricole 2010 - Un producteur sur cinq vend en circuit court - Primeur N° 275 (PDF : 1.3 Mo) - 12/01/2012

En 2010, 21 % des exploitants vendent en circuit court. Les producteurs de légumes ou de miel sont les plus engagés dans ce type de distribution. Les agriculteurs du Sud-Est et d’outremer utilisent plus souvent ce mode de vente. Les exploitations sont en général plus petites et plus gourmandes en main-d’oeuvre. La vente à la ferme est le mode de commercialisation principal.