Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En août 2017, la collecte de lait de vache progresse de 0,7 % par rapport à août 2016.
Au 1er octobre 2017, la production nationale de poires de table pour l’année en cours est prévue à 130 000 tonnes.
Selon les estimations au 1er octobre, la production nationale de pommes de 2017, affectée par des épisodes de gel en avril, serait en baisse de 4 % par rapport à la récolte déjà faible de 2016, et de 6 % par rapport à la moyenne 2012-2016.
Les températures moyennes du mois de septembre ont été inférieures à la normale sur l’ensemble des régions.
En mai 2017, le cheptel porcin français atteint 13,05 millions de têtes, dont 980 000 truies.
Au 1er mai 2017, le cheptel bovin s’élève en France à près de 19,5 millions de têtes, soit un tassement de 0,6 % en glissement annuel, en rupture avec la tendance à la hausse constatée depuis 2013.
Au 1er octobre 2017, la récolte de céréales est estimée à 68,6 Mt, contre 54,2 Mt en 2016 et 66,9 Mt en moyenne de 2012 à 2016.
Selon les estimations établies au 1er octobre 2017 et alors que les vendanges touchent à leur fin dans la plupart des vignobles, la production viticole s’établirait en 2017 à 36,9 millions d’hectolitres, soit un niveau inférieur de 19 % à celui de 2016 et de 18 % à la moyenne des cinq dernières années
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