Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Depuis la rentrée de septembre, les abattages de porcs retrouvent un niveau soutenu, notamment en volume, la hausse du poids des carcasses étant encouragée par un marché porteur.
En octobre 2019, les abattages d’agneaux sont en retrait de 2,9% en têtes et de 2,5 % en poids par rapport au niveau d’octobre 2018.
Sous l’influence de divers facteurs (démographie animale, urbanisation, nouvelles technologies, etc.), les métiers de la santé animale connaissent des évolutions significatives dont les plus importantes sont décrites dans cette note.
Fin octobre 2019, les niveaux de stocks des pommes seraient supérieurs à ceux de fin octobre 2018. Cette hausse s’inscrit dans un contexte de croissance de la production.
La flotte de pêche française est l’une des plus importantes parmi celles des pays de l’Union européenne.
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