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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole

Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

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Synthèses Ovins : Poursuite attendue de la baisse de la production ovine en 2008 (PDF : 395.6 ko) - 05/03/2008
En novembre 2007, le cheptel ovin français est inférieur à 8,3 millions de têtes, en baisse de 2,5 % par rapport à 2006.

Synthèses Gros animaux : La fièvre catarrhale ovine en France affecte le marché des broutards (PDF : 1.5 Mo) - 10/12/2007
La fièvre catarrhale ovine apparaît dans le nord de la France au cours de l’été 2006 et affecte la filière bovine.

Synthèses Gros animaux : Une année difficile pour les broutards (PDF : 221.5 ko) - 13/11/2007
Après une situation 2006 très favorable à la filière, le potentiel de production s’accroît en 2007.

Synthèses Gros animaux : Reprises inégales des cours pour les animaux de boucherie (PDF : 170.9 ko) - 18/09/2007
En août, les prix des animaux de boucherie sont remontés, fortement pour les ovins, de façon plus limitée pour les bovins et surtout les porcins.

Vers une baisse de la production de viande ovine dans l’UE en 2007 (PDF : 54.4 ko) - 12/04/2007
Avec 86,3 millions de têtes, les effectifs ovins de l’UE à 25 en novembre-décembre 2006 se réduisent par rapport à 2005.

Premiers effets de la nouvelle PAC sur les élevages bovins et ovins en 2006 (PDF : 78.7 ko) - 10/11/2006
En 2006, l’application de l’accord de Luxembourg modifie les conditions de paiement des aides de la politique agricole commune dans les élevages bovins et ovins. Certaines primes sont déconnectées de la production tandis que d’autres y restent liées complètement ou partiellement. L’impact paraît perceptible sur les effectifs de vaches allaitantes et de génisses laitières, moins sur les bovins mâles et les ovins.