Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Durant la campagne 2007/2008, la production de pommes de terre en France atteint 7 millions de tonnes.
En 2007, la production de pommes de terre est en augmentation en France et dans la plupart des pays de l’Union européenne, sous l’effet de rendements en hausse.
Les productions française et européenne de sucre de betterave seraient en hausse en 2007, en raison de l’augmentation des rendements.
En 2006, la production de pommes de terre est à nouveau en repli en France et dans la plupart des pays de l’Union européenne à 25.
En 2005, la production de pommes de terre diminue sensiblement en France et dans l’Union européenne, sous l’effet d’une baisse des surfaces. Après un début de campagne décevant, les prix ont été largement orientés à la hausse, sans toutefois atteindre les niveaux exceptionnels de 2003-2004. Dans un contexte de récolte en baisse dans les pays clients de la France, les exportations augmentent nettement.
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