Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En 2017, les céréales d’hiver occuperaient 7,4 millions d’hectares, soit une baisse de 0,6 % par rapport à 2016.
En 2017, les surfaces consacrées aux céréales d’hiver atteindraient 7,3 millions d’hectares, en légère baisse (- 0,8 %) par rapport à 2016.
Les intempéries de mai et juin ont fortement réduit le potentiel de rendements des cultures d’hiver et de printemps.
En 2016, la production française de céréales atteindrait 55,1 Mt.
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