Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Fin décembre 2019, les niveaux de stocks des pommes et de poires sont supérieurs à ceux de fin décembre 2018, particulièrement limités.
Le prix de compensation du coût de l’aliment est égal au prix à la production qui, compte tenu de la part des achats d’aliment dans la valeur de la production animale en sortie d’élevage, compenserait la variation du prix de l’aliment par rapport à l’année précédente, toutes charges égales par ailleurs.
En novembre 2019, la collecte de lait de vache continue de progresser par rapport à novembre 2018 (+ 1,7 %) et se rapproche en cumul annuel du niveau atteint l’an passé (- 0,3 %).
En novembre 2019, le prix d’achat des intrants diminue légèrement (- 0,2 % par rapport à octobre 2019). Sur un an, le prix décroît (- 1,5 %) sous l’effet du recul des prix de l’ensemble des biens et services de consommation courante.
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