Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Le chiffre d’affaires des entreprises de 20 salariés et plus progresse de 2,1 % en 2004 dans l’agroalimentaire grâce à une demande intérieure stable et une reprise des exportations. Le résultat courant s’améliore légèrement. Par contre, les investissements restent orientés à la baisse et l’emploi diminue.
En 2003, année de gelées au printemps et de grave sécheresse, les exploitations couvertes par le Réseau d’information comptable agricole (RICA) enregistrent une baisse de leur résultat courant avant impôts par rapport à 2002
Les sols agricoles supportent près de 80 % des taxes sur le foncier non bâti. Près de 495 millions d’euros incombent avant dégrèvements aux exploitants en 2003. Cela représente en moyenne 2,1 % de leur revenu, et davantage dans les zones d’élevage extensif.
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