Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Chiffres et Données - Série Agroalimentaire n° 156 mars 2008
Chiffres et Données - Série Agriculture n° 195 février 2008
2007 : une année très dynamique pour les échanges agroalimentaires français
Chiffres et Données - Série Agroalimentaire n° 155 février 2008
Le verger français perd 13 % de ses surfaces de 2002 à 2007. Le recul est plus marqué pour les pêchers et les poiriers. La noix est désormais la seconde culture fruitière.
Chiffres et Données - Série Agroalimentaire n° 154
Rapports présentés à la Commission de comptes de l’agriculture de la Nation - Session du 18 décembre 2007
La consommation de produits laitiers baisse en France depuis la fin des années 1990. L’essor des fabrications passe par l’exportation.
Le non-labour s’étend car il permet d’économiser du temps, de diminuer le coût des semis et de réduire l’érosion des sols. Il est plus pratiqué sur les cultures d’hiver que de printemps.
Les surfaces agricoles laissent plus de possibilités pour élaborer de l’éthanol à partir du blé ou de la betterave que pour les huiles de colza ou de tournesol remplaçant le gazole. Ces productions dégageront des coproduits pour l’alimentation animale.
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