Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En 2015, le résultat courant par actif non salarié, des exploitations moyennes et grandes est de 25 400 € en moyenne, en hausse de 1 % par rapport à 2014.
Après une hausse de 5 % en 2014, la récolte de bois commercialisé recule de 1 % en 2015 et s’établit à 37,4 millions.
En 2015, la collecte de lait de vache en France est de 24,6 milliards de litres.
En 2014, plus d’un tiers des établissements agroalimentaires de 20 salariés et plus réalisent des investissements ou des études pour protéger l’environnement.
En 2015, les ventes conclues par les industriels de l’agroalimentaire s’élèvent à 124,7 milliards d’euros, soit une augmentation de 200 millions d’euros par rapport à 2014.
Plus de 7 700 exploitations agricoles cultivent des fleurs, plantes ornementales ou exercent une activité de pépinière en France métropolitaine en 2013, sur une surface de 20 400 ha de ces cultures.
En 2013, dans un contexte climatique plus humide qu’en 2010 et 2006, le nombre de traitements herbicides sur les vignes a augmenté de 16 %.
En 2013 en France métropolitaine, plus de 4 exploitants sur 10 ont une formation générale ou agricole de niveau bac ou plus.
En 2013, 9 exploitations agricoles sur 10 sont propriétaires d’au moins un tracteur pour un parc total d’un peu plus d’un million de machines.
En 2014, la récolte de bois commercialisé progresse de 5 % par rapport à 2013 et atteint 37,7 millions de m3.
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