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Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

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Dynamique des prix agricoles internationaux

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Notes et études économiques n° 27 - avril 2007
Cet article propose une synthèse des réflexions sur le problème de l’instabilité des cours internationaux des matières premières à partir des communications et des débats du premier séminaire du GREMA (Groupe de Recherche et d’Echanges sur la régulation des Marchés Agricoles) le 7 juin 2005.
Les trois questions fondamentales traitées concernent la mesure du prix mondial et sa pertinence, les facteurs à l’origine des fluctuations des prix internationaux et les impacts de cette instabilité sur les producteurs agricoles, les agricultures et les économies. La principale conclusion concerne l’incapacité intrinsèque des marchés à revenir à une situation d’équilibre compatible avec la croissance économique et notamment celle de la productivité agricole. Une réorientation fondamentale des politiques et des options des négociations internationales est indispensable, afin de les recentrer sur la question de la stabilisation des cours. Si des actions sont possibles directement au niveau des marchés et des filières, il convient de mettre en place une régulation tant au niveau national qu’au niveau international pour articuler la libéralisation au service de la croissance mondiale.
par Hélène Delorme, Anna Lipchitz et Annie Bonnet, avec la collaboration de Julie Villain

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