agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Une floriculture européenne très hétérogène
Agreste cahiers n° 33 - septembre 1998
Les résultats économiques des exploitations européennes spécialisées en floriculture et culture de plantes ornementales font apparaître des spécificités régionales, essentiellement liées à la nature des cultures : bulbes, plantes à fleur et fleurs coupées nécessitent en effet des structures de production très différentes.
Par rapport à leurs voisines italiennes, les exploitations de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur supportent des coûts de production plus importants.
par Magali Demotes-Mainard
- Lire l’article intégral (PDF : 137 ko) 27/11/2005
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