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Un tiers du travail fourni aux exploitations des DOM est d’origine salariée

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Agreste cahiers n° 3 - juin 2005
En 2000, dans les départements d’outre-mer comme en métropole, chaque exploitation occupe 1,3 personne en équivalent plein temps. Les salariés non familiaux, en progression depuis 1989, assurent un tiers de ce travail.
Une majorité est employée sur des exploitations spécialisées en culture de bananes. Cependant, l’essentiel du travail total fourni aux exploitations reste le fait des actifs familiaux, surtout des exploitants dont la part augmente. Ils travaillent toutefois moins souvent à plein temps en 2000, surtout en Guadeloupe, en raison de l’importante diminution des superficies en bananes et en canne à sucre.

par Solange Rattin

Ministère de l'agriculture et de l'alimentation