agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Enquête Cuniculture 1994 - Les achats et les ventes d’animaux
Agreste cahiers Spécial Cuniculture n° 42/43 - novembre 1999
Pour les besoins de leur activité cunicole, les éleveurs ont acheté 2,9 millions de lapins en 1994
Les lapereaux sevrés destinés à l’engraissement constituent l’essentiel de ces échanges. Les reproducteurs – près de 110 000 femelles et 40 000 mâles – sont achetés surtout après sevrage : les achats à un jour concernent moins de 30 % des femelles et 10 % des mâles.
Parallèlement, les élevages ont vendu plus de 38 millions de lapins de chair pour l’abattage en 1994.
par Céline Duilhac, François Lebas et Jean-Louis Fraysse
Parallèlement, les élevages ont vendu plus de 38 millions de lapins de chair pour l’abattage en 1994.
par Céline Duilhac, François Lebas et Jean-Louis Fraysse
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