agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Structures : 11 % des exploitations cultivent 44 % de la SAU
Agreste cahiers n° 36 - décembre 1998
Depuis 1995, 55 000 exploitations ont disparu
Les exploitations de grandes cultures sont les plus stables, mais celles à temps partiel, qui résistaient mieux jusqu’à présent, diminuent maintenant plus vite que les autres. La moitié des exploitations ont augmenté leur dimension économique entre 1995 et 1997, et les terres libérées par les cessations d’activité ont permis au tiers des exploitations en place d’agrandir leur surface. Le mouvement de concentration des terres dans des unités de grande dimension se poursuit : 13 % de la superficie agricole utilisée nationale sont détenus par des exploitations de plus de 200 hectares.
par Marie-José Callais, Solange Rattin, Hélène Revel
- Lire l’article intégral (PDF : 968.8 ko) 25/01/2006
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