agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Recensement agricole 2000 - Les exploitations
Agreste cahiers Spécial RA 2000 n° 3/4 - décembre 2001
Moins nombreuses, les exploitations sont aussi plus grandes et plus spécialisées
Les exploitations
Près de 20 % ont désormais opté pour une forme sociétaire. La carte de la France agricole se simplifie encore un peu plus. On pratique les grandes cultures au Nord, l’élevage extensif dans les montagnes et l’élevage hors sol dans le Grand Ouest.
Les grandes progressent
Seul l’effectif des plus grandes exploitations a progressé depuis 1988. La réforme de la politique agricole commune de 1992-1993 a accéléré ce mouvement.
42 hectares de moyenne
La superficie moyenne des exploitations progresse de moitié en douze ans. L’extension concerne les unités de grandes cultures comme les éleveurs de bovins.
Davantage de sociétés
Le succès des sociétés en agriculture est avant tout celui des exploitations agricoles à responsabilité limitée.
Systèmes de production
Près de six exploitations sur dix sont spécialisées en grandes cultures, en viticulture ou en élevage bovin. La concentration a touché en premier lieu les producteurs laitiers.
Près de 20 % ont désormais opté pour une forme sociétaire. La carte de la France agricole se simplifie encore un peu plus. On pratique les grandes cultures au Nord, l’élevage extensif dans les montagnes et l’élevage hors sol dans le Grand Ouest.
Les grandes progressent
Seul l’effectif des plus grandes exploitations a progressé depuis 1988. La réforme de la politique agricole commune de 1992-1993 a accéléré ce mouvement.
42 hectares de moyenne
La superficie moyenne des exploitations progresse de moitié en douze ans. L’extension concerne les unités de grandes cultures comme les éleveurs de bovins.
Davantage de sociétés
Le succès des sociétés en agriculture est avant tout celui des exploitations agricoles à responsabilité limitée.
Systèmes de production
Près de six exploitations sur dix sont spécialisées en grandes cultures, en viticulture ou en élevage bovin. La concentration a touché en premier lieu les producteurs laitiers.
La course aux chevaux
Moins de tracteurs, mais de plus grande puissance. Le parc des engins de plus de 135 chevaux est multiplié par quatre en douze ans.
Moins de tracteurs, mais de plus grande puissance. Le parc des engins de plus de 135 chevaux est multiplié par quatre en douze ans.
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