agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
L’innovation dans les entreprises agroalimentaires
Agreste les Dossiers n° 42 - avril 2018
Entre les périodes 2010- 2012 et 2012-2014, le taux d’innovation dans les industries agroalimentaires françaises a augmenté sensiblement, de 61 % à 69 %, porté par les innovations technologiques.
Au sommaire de ce numéro :
- Résumé
- Les industries agroalimentaires parmi les plus innovantes
- Plus de 80 % des entreprises des secteurs des autres produits alimentaires, de la transformation de poissons et de la fabrication de boissons innovent
- La proportion d’entreprises innovantes augmente ; les innovations technologiques se développent
- 96 % des industries agroalimentaires qui ont innové en produit déclarent avoir introduit des biens nouveaux sur la période 2012-2014
- La recherche et développement interne : un recours spécialement important dans les industries agroalimentaires
- Les dépenses liées à l’innovation, plus faibles dans l’industrie agroalimentaire que dans l’industrie manufacturière
- Les entreprises exportatrices, plus innovantes que les autres
- Le soutien financier public, plutôt tourné vers les grandes entreprises
- Plus de dépôt de marques que de brevets
- En Europe, la France se situe dans la moyenne du secteur des industries alimentaires
- Annexe 1 : Source L’enquête communautaire sur l’innovation (Community InnovationSurvey CIS)
- Annexe 2 : Définitions
- Annexe 3 : Déterminants de la propension à innover entre 2012 et 2014
- © AGRESTE 2009
- Mentions légales
- Liens utiles
- Missions et Organisation
- English version
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation