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Enquête Structure 2003 - Les aides familiaux : de plus en plus de salariés parmi les jeunes
Agreste cahiers Spécial Structure n° 2 - avril 2005
En 2003, 20 % seulement des exploitations professionnelles ont des aides familiaux, soit enfants soit parents des exploitants.
Leur effectif diminue très rapidement, surtout celui des plus jeunes. Ils travaillent surtout à temps partiel mais la proportion de jeunes à plein temps s’accroît, en même temps que le salariat.