agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Enquête Cuniculture 1994 - Les élevages cunicoles
Agreste cahiers Spécial Cuniculture n° 42/43 - novembre 1999
En 1995, les 3 800 élevages cunicoles ayant au moins 20 lapines-mères ou ayant produit au cours de l’année 1994 au moins 3 500 lapins détenaient un cheptel de 6,7 millions de lapins
Ce sont, neuf fois sur dix, des naisseurs-engraisseurs.
La majorité des éleveurs détiennent entre 100 et 400 lapines-mères. Seuls 4 % en ont plus de 600, mais ces très grands élevages hébergent au total 20 % des reproductrices. La productivité par lapine-mère atteint son maximum dans les élevages de 200 à 400 lapines.
Avec un tiers du cheptel total, les Pays de la Loire, première région cunicole, devancent la Bretagne et le Poitou-Charentes. Les cuniculteurs sont des agriculteurs plutôt jeunes, à la tête d’exploitations souvent placées en gestion collective (19 % de GAEC ou EARL).
par Céline Duilhac, François Lebas et Jean-Louis Fraysse
La majorité des éleveurs détiennent entre 100 et 400 lapines-mères. Seuls 4 % en ont plus de 600, mais ces très grands élevages hébergent au total 20 % des reproductrices. La productivité par lapine-mère atteint son maximum dans les élevages de 200 à 400 lapines.
Avec un tiers du cheptel total, les Pays de la Loire, première région cunicole, devancent la Bretagne et le Poitou-Charentes. Les cuniculteurs sont des agriculteurs plutôt jeunes, à la tête d’exploitations souvent placées en gestion collective (19 % de GAEC ou EARL).
par Céline Duilhac, François Lebas et Jean-Louis Fraysse
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