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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Démarches de qualité/diversification et emploi
Agreste les Dossiers n° 34 - juillet 2016
En 2010, une exploitation sur deux met en oeuvre des pratiques visant à accroître la valeur ajoutée des productions agricoles (agriculture biologique, production sous signe de qualité, circuit court) ou des activités de diversification para-agricoles. Ce dossier vise à évaluer l’emploi généré par certaines de ces démarches.
Au sommaire de ce numéro :
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Résumé
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Introduction
- Fréquence des démarches de qualité et de diversification
- Démarches de qualité/diversification et emploi
Près de 6 % de l’emploi agricole dans les exploitations bio
Près de la moitié de l’emploi agricole dans les exploitations adoptant une démarche « qualité », hors agriculture biologique
Un quart de l’emploi agricole dans les exploitations pratiquant le circuit court
Un quart de l’emploi agricole dans les exploitations pratiquant une diversification d’activités
- Estimation de l’emploi généré spécifiquement par certaines démarches
La méthode d’estimation utilisée
Les variables utilisées pour l’élaboration des modèles
Impacts des différentes démarches sur le volume total de travail agricole
- Limites de l’étude
- Méthodologie
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