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Alimentation animale : la réforme de la PAC a favorisé le recours aux céréales et aux tourteaux
Agreste cahiers n° 33 - septembre 1998
La composition des rations dites « concentrées », qui viennent compléter les rations « de fourrages » des animaux d’élevage, a évolué au cours des années qui ont suivi la réforme de la Politique agricole commune (PAC) de 1992.
La baisse programmée du prix des céréales a entraîné une augmentation de leur utilisation en alimentation animale. De plus, l’augmentation des performances zootechniques, liée aux progrès techniques et à l’intensification des productions, a accru voire créé de nouvelles contraintes dans la composition des rations, en particulier sur les apports protéiques.
Le prix des intrants est, certes, un facteur important dans le choix des matières premières constituant une ration ; il n’est toutefois pas le seul.
Le prix des intrants est, certes, un facteur important dans le choix des matières premières constituant une ration ; il n’est toutefois pas le seul.
par Florence Castel - Bernard Pous
- Lire l’article intégral (PDF : 56.3 ko) 27/11/2005
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