Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En novembre 2019, le prix d’achat des intrants diminue légèrement (- 0,2 % par rapport à octobre 2019). Sur un an, le prix décroît (- 1,5 %) sous l’effet du recul des prix de l’ensemble des biens et services de consommation courante.
En novembre 2019, l’excédent commercial atteint 776 millions d’euros.
En novembre 2019, les abattages de volailles sont supérieurs de 1 % en volume à la moyenne sur cinq ans, tirés essentiellement par la filière poulet qui compense à nouveau le recul des autres filières.
La température moyenne du mois de décembre s’est établie à 8,4 °C (soit + 2,4 °C par rapport à la normale).
En novembre 2019, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles sont quasiment stables sur un an (- 0,3 % en données brutes) tout en progressant de 1,8 % comparés au mois précédent en données corrigées des variations saisonnières.
En novembre 2019, les abattages de bovins, toutes catégories confondues, sont en repli sur un an.
En novembre 2019, les volumes d’abattage restent élevés, dans un contexte de prix incitatif.
En novembre 2019, les abattages d’agneaux sont supérieurs de 3 % en têtes et de 2,5 % en poids aux niveaux de 2018.
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