agreste

La statistique, l'évaluation et la prospective agricole

Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

Aviculture 2006

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Chiffres et Données - Série Agriculture n° 194
Au sommaire :
  • Méthodologie des enquêtes avicoles

  • Les reproductrices
    Éclosion de volailles reproductrices (Gallus)
    Éclosion de volailles reproductrices (Dindes)
    Éclosion de volailles reproductrices (Pintades)

  • Activité des couvoirs
    Résultats nationaux mensuels
    Résultats régionaux mensuels (principales régions)
    Capacité des couvoirs par classe

  • Les abattages de volailles et de lapins
    Résultats nationaux
       - annuels
       - mensuels
    Résultats régionaux annuels
    Abattages de cailles et pigeons
    Abattages par classe de production
    Signes de qualité

  • La découpe de viandes de volailles et de lapins
    Résultats nationaux trimestriels
    Résultats régionaux annuels

  • Activité des centres de conditionnement et casseries d’œufs
    Résultats nationaux mensuels
    Production d’ovoproduits

  • Commerce extérieur de l’aviculture
    Commerce extérieur volailles et œufs

  • Bilans production consommation
    Viandes de volailles
    Œufs de poule

  • Principaux résultats nationaux de 1998 à 2006

Cette publication de 50 pages est au prix de : 12,00 euros + participation aux frais d'envoi : UE 2,5 euros, hors UE 4 euros

Ministère de l'agriculture et de l'alimentation