Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Au 1er octobre 2019, la production de poires de table est estimée à 127 000 tonnes pour 2019.
En août 2019, le prix d’achat des intrants diminue (- 0,3 % par rapport à juillet 2019). Sur un an, dans le prolongement de la hausse observée depuis 2018, le prix s’accroît (+ 0,5 %) sous l’effet de la hausse des prix des engrais et des aliments pour animaux.
La température moyenne du mois de septembre s’est établie à 18,8 °C (soit + 1,2 °C par rapport à la normale).
Selon les estimations au 1er octobre 2019, la production de blé tendre augmenterait de 5,7 Mt en un an et atteindrait 39,7 millions de tonnes, pour un rendement moyen de 79,2 q/ha.
Depuis le début de l’année, les abattages de poulets sont soutenus (malgré le recul sur un an), tandis que ceux de dindes continuent de chuter.
Selon les estimations établies au 1er octobre 2019, la production viticole s’établirait, en 2019, à 42,2 millions d’hectolitres, soit un niveau inférieur de 14 % à celui de 2018 et de 7 % à celui de la moyenne des cinq dernières années.
u 20 septembre, la production cumulée des prairies permanentes se dégrade encore (-22 % par rapport à la pousse de référence à la même période). Le déficit de pousse concerne plus des trois quarts des régions fourragères du territoire et un tiers connaît un déficit important.
En août 2019, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles reculent (- 0,7 % en données brutes sur un an et – 2 % comparés au mois précédent en données corrigées des variations saisonnières).
En août 2019, les abattages de vaches allaitantes et de veaux de boucherie sont en hausse sur un an en têtes et en poids, alors que ceux des autres catégories de bovins reculent.
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