Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Selon les premières estimations au 1er octobre 2019, les surfaces nationales implantées en poireaux de la campagne 2019-2020 seraient stables par rapport à 2018 et en recul de 1 % par rapport à la moyenne 2014-2018.
Au 1er octobre 2019, les estimations des surfaces nationales en laitues de la campagne d’été 2019-2020 qui s’étend de mai à septembre 2019, sont de 4 481 ha, en légère progression de 1 % sur un an.
Selon les premières estimations, au 1er octobre 2019, les superficies en racines d’endives (8 735 ha)destinées à la production d’endives pour la campagne 2019-2020, sont stables par rapport à 2018-2019 et reculent de 3 % par rapport à la moyenne 2014-2018.
Les estimations au 1er octobre 2019 des superficies nationales de chicorée d’été sont de 800 ha pour la campagne 2019-2020 qui s’étend de mai à septembre 2019, soit un recul de 3 % par rapport à la campagne 2018-2019.
La production de carottes pour le marché du frais de la campagne 2019-2020 est estimée au 1er octobre 2019 à 305 500 tonnes, en augmentation de 6 % sur un an.
Après plusieurs mois de baisse, la collecte de lait de vache du mois d’août 2019 progresse de 1 % par rapport à août 2018.
En août 2019, l’excédent commercial atteint 443 millions d’euros. Il diminue ainsi de 43 millions d’euros par rapport à août 2018, conséquence d’une baisse des exportations (- 98 millions d’euros) supérieure à celle des importations (- 55 millions).
Au 1er octobre, la production française de pommes de 2019 est prévue en hausse comparée à celle de 2018 (+ 7%), et proche de la moyenne 2014-2018.
Au 1er mai 2019, le cheptel bovin s’élève en France à 18,5 millions de têtes.
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