agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Exploitations - structures
Données du recensement agricole 2010 et des précédents recensements.
- La transmission des exploitations agricoles - Agreste les Dossiers n° 29 - septembre 2015 (PDF : 2.5 Mo) - 28/09/2015
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Agriculture et territoires - Recensement agricole 2010 - 17 % des exploitations en zone de montagne - Primeur N° 324 (PDF : 3.1 Mo)
- 16/06/2015
En 2010, près de 120 000 exploitations agricoles, soit une exploitation sur quatre, sont situées dans un massif montagneux de France métropolitaine...
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Les exploitations laitières bovines en France métropolitaine - Recensement agricole 2010 - Des territoires laitiers contrastés - Primeur N° 308 (PDF : 3.2 Mo)
- 03/01/2014
77 000 exploitations produisent du lait de vache et se répartissent sur l’ensemble de la France métropolitaine. Près d’un quart est situé en montagne-piémont ; plus petites,plus spécialisées et plus herbagères, elles misent plus souvent sur la qualité fromagère du lait ou sa transformation à la ferme.
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Agriculture et territoires - Recensement agricole 2010 - Recul plus marqué des exploitations agricoles en zone urbaine - Primeur N° 299 (PDF : 1.4 Mo)
- 04/04/2013
Entre 2000 et 2010, les pôles (unités urbaines d’au moins 1 500 emplois) ont perdu 31 % de leurs exploitations, contre 26 % pour l’ensemble du territoire métropolitain. Les surfaces agricoles y diminuent aussi plus fortement, y compris pour le maraîchage en perte de vitesse.
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Exploitations de grandes cultures en France métropolitaine - Recensement agricole 2010 - Des grandes cultures dans deux tiers des exploitations - Primeur N° 283 (PDF : 587.2 ko)
- 12/06/2012
310 000 exploitations agricoles produisent des grandes cultures sur près de 15 millions d’hectares. Parmi elles, près de 40 % sont spécialisées en grandes cultures contre 31 % en 2000.
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Structure des exploitations agricoles - Recensement agricole 2010 - Les productions se concentrent dans les exploitations spécialisées - Primeur N° 272 (PDF : 897.6 ko)
- 02/12/2011
Depuis dix ans, les performances économiques des exploitations se sont améliorées. Parallèlement, l’agrandissement et la tendance à la spécialisation des exploitations se poursuivent à un rythme ralenti par rapport à la décennie précédente. Mais la spécialisation ne se traduit pas par une concentration géographique sauf en élevage laitier et hors sol.
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