agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Recensement de la pisciculture marine 2008
Les résultats du recensement de la pisciculture 2008 portent sur l’année de référence 2007 (période d’observation)
Champ couvert : entreprises et site de France métropolitaine
Champ couvert : entreprises et site de France métropolitaine
BAR, DAURADE, TURBOT, MAIGRE : entreprises, main d’oeuvre
Résultats 1997 et 2007 Année de création, statut juridique, domaine maritime public ou privé des sites et des entreprisesAge, sexe, activité principale, formation des chefs d’entreprise ou de site Utilisation de l’informatique, régimes d’imposition, tranches de chiffre d’affaire, aides publiques octroyées..,
main d’oeuvre.
- Caractéristiques des entreprises (PDF : 14.2 ko)
- Chefs d’entreprise et chefs de site (PDF : 16.5 ko)
- Gestion (PDF : 11.5 ko)
- Main d’oeuvre (PDF : 13.4 ko)
BAR, DAURADE, TURBOT, MAIGRE : production, ventes, transformation
Résultats 1997 et 2007- Production de bars, daurades, turbots, maigres (PDF : 11.3 ko)
- Ventes (PDF : 11.7 ko)
- Modes de commercialisation en 2007 (PDF : 11.6 ko)
- Transformation : présentation à la vente, type de salle, méthodes d’abattage (PDF : 30.9 ko)
BAR, DAURADE, TURBOT, MAIGRE : Qualité, environnement
Résultats 2007BAR, DAURADE, TURBOT, MAIGRE : Alimentation utilisée, infrastructures
Résultats 1997 et 2007Les tonnages d’aliments utilisés, aliments extrudés, pressés, vitaminés
Les infrastructures : mode d’alimentation en eau, température, type de bassin, équipements divers
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Résultats 2007- © AGRESTE 2009
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