Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
La Stratégie Nationale Bas Carbone (SNBC), publiée en novembre 2015, dote la France d’une feuille de route qui doit lui permettre d’honorer ses engagements de réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES)...
Si la Nièvre s’est toujours démarquée des autres départements métropolitains par de grandes exploitations, le déficit d’installations en agriculture est clairement devenu le corollaire de la concentration…
Si l’alimentation est spontanément associée au plaisir et à la convivialité, la sécurité sanitaire des aliments peut en revanche être une préoccupation pour les consommateurs français.
La polyculture-élevage, socle historique du développement de l’élevage en France, représente un système aux vertus agro-écologiques et économiques démontrées.
Dans le prolongement de diverses dispositions européennes et françaises, et dans une dynamique de « mise en transparence » de l’action publique, l’article 45 de la loi n°2014-1170 d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation…
Secteur relativement peu étudié par les sciences sociales, les fruits et légumes peuvent servir de point d’appui pour comprendre la modernisation de l’agriculture, ses conséquences et certaines des critiques dont elle fait actuellement l’objet.
En 2007, une série d’événements économiques, techniques mais aussi climatiques ont fragilisé la filière banane dans les Antilles françaises, nécessitant la mise en œuvre d’un plan de soutien, le Plan Banane Durable 1 (PBD1), de 2008 à 2013.
Les antibiorésistances sont un des risques majeurs de santé publique que l’intensification des élevages et la mondialisation des échanges ont contribué à accentuer.
La consommation des espaces agricoles par l’urbanisation est l’un des enjeux qui ont conduit l’État à instaurer une politique d’aménagement…
La FAO estimait en 2011 à plus de 30 % la part de la production alimentaire perdue ou gaspillée à l’échelle de la planète.
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