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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole

Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

Alsace

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Outre la vigne et les céréales, les agriculteurs alsaciens cultivent aussi du houblon, du chou à choucroute ou du tabac. Les industries agroalimentaires emploient plus de 15 000 salariés qui produisent notamment du chocolat, de la bière ou des vins.

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