Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En 2016, l’activité des industries agroalimentaires a généré 3,8 millions de tonnes de déchets non dangereux, dont 70 % sont issus d’animaux ou de végétaux.
En 2018, l’excédent brut d’exploitation par actif non salarié des exploitations agricoles de France métropolitaine s’établit à 54 500 euros en moyenne, en hausse de 4,1 % par rapport à 2017.
La récolte de bois commercialisé progresse de 1,4 % en 2018 avec 39 millions de m³, niveau le plus haut observé hors épisode de tempête.
La flotte de pêche française est l’une des plus importantes parmi celles des pays de l’Union européenne.
En 2018, la valeur de la production commercialisée des industries agroalimentaires s’élève à 126 milliards d’euros, soit un niveau relativement stable par rapport à 2017.
En 2018, la production agricole en valeur a progressé dans 10 régions métropolitaines sur 13.
Avec l’agrandissement des troupeaux, l’évolution des modes de stabulation et les exigences de mises aux normes, les éleveurs continuent de construire ou de rénover leurs bâtiments.
La récolte de bois commercialisé progresse de 1,7 % en 2017 et s’établit à 38,3 millions de m³, niveau le plus haut observé hors épisode de tempête.
En 2017, le résultat courant par actif non salarié des exploitations moyennes et grandes est de 27 400 euros en moyenne.
La flotte de pêche française est l’une des plus importantes des pays de l’Union européenne. Seule la flotte espagnole se classe systématiquement devant, que ce soit en nombre de navires, en tonnage, en quantité débarquée ou en valeur de ces débarquements.
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation